Laboratorio Enogastronomia ed Ospitalità Alberghiera in Realtà Virtuale con Intelligenza Artificiale – Configurazione Base

Si tratta di una configurazione iniziale ottimizzata per la promozione del patrimonio culinario e nella gestione dell’accoglienza attraverso le tecnologie immersive. Questo ambiente didattico è configurato per supportare la formazione pratica e analitica sulla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari e sullo storytelling dei prodotti del territorio. La dotazione include l’accesso a licenze software base per la formazione immersiva e un laboratorio specifico dedicato alla “Immersive Experience dei Prodotti Tipici”, che permette di esplorare virtualmente le filiere produttive e le origini delle materie prime. L’istruzione è garantita da un punto docente con monitor interattivo e dalla fruizione simultanea tramite i visori VR, che permettono di vivere esperienze sensoriali aumentate. La condivisione dei workflow è assicurata da un sistema di videoproiezione ad alta luminosità. L’investimento promuove lo sviluppo immediato di capacità trasversali cruciali, quali la comunicazione efficace delle caratteristiche organolettiche e l’organizzazione strutturata del lavoro di squadra nella narrazione del gusto.